Piątek, 18 maj 2012
   
Rozmiar

Ciasto z brzoskwiniami na koniec lata

PDFDrukujEmail

Zmieniony: Poniedziałek, 15 sierpień 2011, 14:56 Środa, 10 sierpień 2011, 14:44

c_200_150_16777215_0___images_stories_brzoskwinie.jpgDelikatne ciasto, doskonałe na leniwe niedzielne śniadanie. W zależności od upodobań (bądź sezonu) można dowolnie modyfikować smak dodając do ciasta różne owoce-brzoskwinie, jabłka czy truskawki. A do ciasta najlepsza świeżo zaparzona herbata!
 
Przepis na lekkie owocowe ciasto, w sam raz na lato. Można przyrządzić z dowolnymi owocami, u mnie były to brzoskwinie, ale smaczne będzie też z malinami czy jagodami. W przypadku braku świeżych owoców można użyć brzoskwiń z puszki, wcześniej trzeba je tylko odsączyć z soku. 
 
Ciekawy aromat nadaje ciastu obecność kandyzowanej skórki pomarańczowej i kilku kropel olejku waniliowego. Ciasto robi się szybko i łatwo. Jedyne o czym trzeba pamiętać to temperatura składników - wszystkie użyte produkty powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego trzeba je wcześniej wyjąć z lodówki. 
 
ćwierć kostki masła
ćwierć kostki margaryny
70 g cukru
opakowanie cukru waniliowego
2 jajka
300 g maki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
75 ml mleka
aromat waniliowy
łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
ok. 300 g brzoskwiń lub innych owoców
 
Foremkę (u mnie tortownica o średnicy 23 cm) natłuścić i wysypać bułką tartą. Brzoskwinie (można obrać ze skórki) pokroić w grube kawałki. Masło i margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania dodawać kolejno po jednym jajku, następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wlać mleko.
 
Wymieszać i dodać kilka kropel aromatu waniliowego i drobno pokrojona skórkę pomarańczową. Wcześniej warto skórkę obsypać odrobiną mąki, żeby po dodaniu do ciasta nie opadła. 
 
Wyłożyć ciasto na foremkę i poukładać kawałki owoców. Piec ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni (przed wyjęciem przeprowadzić test patyczkiem-gotowe ciasto nie zostawi na patyczku wilgotnych śladów). Po wyjęciu ciasto ostudzić i posypać cukrem pudrem. 
 
Smacznego!
 
Kasia Latocha, Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
 

Pozostałe wiadomości w tej kategorii

Sezon na truskawki i na ... truskawkowe ciasto z migdałami 05 czerwiec 2011

Kameleon dobry na Wielkanoc i Boże Narodzenie 22 kwiecień 2011

GORĄCE TEMATY

  • Policja ostrzega: ostrożnie z fajerwerkami! Sylwester i Nowy Rok, to dni wspaniałej zabawy, balów trwających do białego rana i wystrzeliwania fajerwerków. Pamiętajmy jednak, aby towarzyszący nam dobry nastrój nie wpłynął negatywnie na...
  • 1
  • 2
  • 3

Najnowsze wiadomości

Najczęściej czytane

Ostatnie komentarze

eChorzów – kibicujemy miastu!

Portal eChorzów wystartował 30 czerwca 2009. Stworzyli go ludzie mieszkający w Chorzowie i wierzący w przyszłość tego miejsca. Stąd też nasze hasło: eChorzów - kibicujemy miastu!

Liczymy, że wkrótce kibiców miasta Chorzowa będzie równie wielu, jak dziś fanów Ruchu Chorzów (któremu też przecież kibicujemy :)

Polecamy

Chcesz, żeby i twoja strona znalazła się wśród tych linków? Napisz do nas: redakcja@echorzow.net

Polityka prywatności

Formularz wypełniany przez użytkownika w trakcie zapisywania się do eChorzow.net, a także sam proces logowania do naszych zasobów realizowany jest za pomocą bezpiecznego protokołu SSL.

Problem na tej stronie? Zgłoś to: administracja@echorzow.net 

Zaloguj się